素材の甘みが際立つ唯一無二のトンコツラーメン・・・。異なる2種類のスープはどちらも絶品！

「トンコツ＝濃厚」という概念を打ち破る、自然素材の甘みとうま味が広がる独特のトンコツスープが自慢。 ゲンコツを超強火で長時間煮詰め甘みを引き出し、さらに鶏・牛・野菜などのうま味を折り重ねています。 看板メニューは「らぁめん」と「あっさり」。配合をかえた2種類のスープを基本に、それぞれに合う麺と返しを使うこだわり。 「あっさり」なら返しにヒマラヤ岩塩を加え、麺は中細麺にするなど、女性にも食べやすい一杯に仕上げている。 また、背脂を使わず、化学調味料もほぼ不使用のため、食後に胃もたれする心配もありません！上品な辛さがクセになる「四川担々麺」も必食もの。特製挽き肉や青菜の醤油漬けが徐々にスープに溶け出し、味の“三変化”を楽しめます！